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302023年12月

關于甲流，你想知道的都在這里

關于甲流，你想知道的都在這里 “甲流”是什么？ “甲流”是甲型流感 的簡稱，是由甲型流感病 毒感染引起的急性呼吸道傳染病。 流感病毒按其核心蛋白可分為甲、 乙、丙、...

302023年12月

嬰幼兒常見食物過敏問題的問與答

嬰幼兒常見食物過敏問題的問與答 食物過敏患兒的家 長往往存在著各種喂養 的糾結，比如孩子牛奶 蛋白過敏，到底該如何 選擇配方奶？替代配方 應該吃多久？是不是晚 ...

302023年12月

科學認識食品添加劑

科學認識食品添加劑 人類使用食品添加劑的歷史與人類 文明史一樣悠久。我國食品添加劑的使用 歷史可以追溯到 6000 年前的大汶口文化 時期,當時釀酒用酵母中的轉化酶（蔗糖 ...

302023年12月

食用油如何選？怎么用？牢記這三個訣竅！

食用油如何選？怎么用？牢記這三個訣竅！     食用植物油是人們每日膳食中不可缺少的重要組成部分，它不僅為菜肴增色增香，也是人體所需的必需脂肪酸、脂溶性維...

252022年01月

保健食品原料介紹之輔酶Q10

保健食品原料介紹之輔酶Q10 輔酶Q10簡介 輔酶Q10又名泛醌10，是一種脂溶性醌，其結構類似于維生素K，因其母核六位上的側鏈—聚異戊烯基的聚合度為10而得名，是一種醌環類化合...

102020年06月

新冠肺炎防治營養膳食指導

  新冠肺炎防治營養膳食指導   問：新冠肺炎疫情期間，一般健康人群居家飲食的基本原則是什么？ 答：由中國營養學會編著、國家衛生健康委2016年發布的《中國居民膳食指南》是日常我們居家飲食...

042019年07月

聯合國調查：飲食營養不均衡嚴重影響民眾健康

  聯合國調查：飲食營養不均衡嚴重影響民眾健康   近期，聯合國世界衛生組織（WHO）進行的一項全球范圍的研究調查結果顯示，在全球195個國家中，飲食營養不均衡嚴重影響了民眾的健康。在全球...

042019年07月

海外專家推薦最有益于眼睛健康的五種食物

  海外專家推薦最有益于眼睛健康的五種食物   　　據英國《每日郵報》2019年1月15日報道，據營養學家索菲•伯特蘭（Sophie Bertrand）與英國Optegra眼科醫院合作研究，列出了一系列有助...

042019年07月

美國最新研究：青少年膳食纖維攝入量有待提高

  美國最新研究：青少年膳食纖維攝入量有待提高   膳食纖維對人體具有相當重要的生理作用，有助于調理腸胃，增強飽腹感，維持腸道菌群的平衡，還可以預防腸癌、心臟病、肥胖癥以及糖尿病。然而...

042019年07月

澳研究：藍莓可抑制口腔細菌 降低蛀牙風險

  澳研究：藍莓可抑制口腔細菌 降低蛀牙風險   據英國《每日郵報》1月8日消息，澳大利亞研究人員表示，蔓越莓和藍莓能極大降低蛀牙風險。英國口腔健康基金也發布了一項報告，稱每天吃一把莓類水...