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綜合信息-科技前沿
- 302023年12月
- 研究闡述特色功能茶產品的保健功效和加工工藝
- 研究闡述特色功能茶產品的保健功效和加工工藝 近日，中國農業科學院茶葉研究所 茶葉品質化學與營養健康團隊系統回顧 和闡述了特色功能茶產品的保健功效和 加工工藝。相關成果以綜述形式發...
- 302023年12月
- 研究揭示β-胡蘿卜素在蛋黃中的沉積與轉化規律
- 研究揭示β-胡蘿卜素在蛋黃中的沉積與轉化規律 近日，中國農業科學院北京畜牧獸 醫研究所優質功能畜產品創新團隊開發 了同步測定蛋黃中多種類胡蘿卜素與不 同形態維生素 A 的檢測方法，...
- 302023年12月
- 全國首個！特殊食品創新研究院落戶煙臺黃渤海新區
- 全國首個！特殊食品創新研究院落戶煙臺黃渤海新區 近日，北京聯合大學與煙臺黃渤海 新區管委簽訂合作協議，共建全國首個 特殊食品創新研究院——煙臺特殊食品 創新研究院，旨在通過校地緊...
- 302023年12月
- 江蘇省農業科學院加工所果蔬加工創新團隊 在類胡蘿卜素與腸道菌群互作研究取得重要進展
- 江蘇省農業科學院加工所果蔬加工創新團隊 在類胡蘿卜素與腸道菌群互作研究取得重要進展 近日，江蘇省農業科學院加工所果 蔬加工創新團隊圍繞類胡蘿卜素與腸道 菌群互作研究取得重要進展，...
- 302023年12月
- 研究揭示黃芪蜂蜜的特征標志物
- 研究揭示黃芪蜂蜜的特征標志物 近日，中國農業科學院蜜蜂研究所蜂 產品質量與風險評估團隊在黃芪蜂蜜特 征標志物研究方面取得新進展，為黃芪蜂 蜜的品質鑒別和產品開發提供了技術支 ...
- 302023年12月
- 蜂花粉是酚胺和黃酮苷類化合物的“寶庫”
- 蜂花粉是酚胺和黃酮苷類化合物的“寶庫” 近日，中國農業科學院蜜蜂研究所資 源昆蟲產品加工與功能評價團隊從蜂花 粉中新發現多個酚胺類和黃酮苷類化合 物，為開發蜂花粉的功能食品和先導...
- 302023年12月
- 山東省農業科學院農產品加工與營養研究所發文揭示了“黑紫靈 芝中發揮抗炎抗氧化活性的化學成分及分子機制研究”
- 山東省農業科學院農產品加工與營養研究所發文揭示了“黑紫靈 芝中發揮抗炎抗氧化活性的化學成分及分子機制研究” 近日，農產品加工與營養研究所生 物活性物質與功能食品創新團隊與山東 師...
- 302023年12月
- 研究建立了蜂蜜中 22 種有機酸的定量檢測方法
- 研究建立了蜂蜜中 22 種有機酸的定量檢測方法 近日，中國農業科學院蜜蜂研究所中 華蜜蜂利用與生態團隊研究人員建立了 蜂蜜中 22 種有機酸的定量檢測方法，并 測定了 5 種大宗蜂蜜中 22 ...
